„Wir bereiten den Menschen beim Essen höchste Genuss- und Geschmackserlebnisse!“

Seit Generationen ist WIBERG starker, verlässlicher Partner der Lebensmittelproduzenten und der Gastronomie.

 

WIBERG sorgt für innovative, kreative Impulse am Markt und steht für perfekt abgestimmte Gewürze, Wirkstoffe sowie Wursthüllen.


 

Produzieren

Kochen

Willkommen in der WIBERG Welt des besten GEschmacks

GEWERBESEMINAR IN SALZBURG
20.-22.11.2022

Kommen Sie nach Salzburg und erfahren Sie mehr zum Thema Gewürze und Starterkulturen.  Wir spannen den Bogen von der gastronomischen Unterstützung im Bereich Partyservice & Mittagessen über vegane Produkte bis hin zu Marinaden und Pfannengerichten aus dem Grillsortiment.

Jetzt anmelden!

UMAMI BOOSTER


Schon seit einiger Zeit verzichtet eine steigende Zahl an Konsumenten bewusst auf
Produkte, die Mononatriumglutamat bzw. Monosodiumglutamat (MSG) oder kurz
Glutamat (E621) beinhalten. Hinzu kommen unvorhersehbare Preisschwankungen, die vor allem Produzenten nach Alternativen für den „runden Geschmack“ suchen lassen.
Umami Booster ist ein innovatives Produkt, das ganz ohne Mononatriumglutamat
mit vollmundigem und intensivem Geschmack begeistert.
PERFEKT GEWÜRZT IM HANDUMDREHEN

Schlankes Design mit neuem Mahlwerk – die neuen WIBERG Gewürzmühlen, in acht verführerischen Varianten, präsentieren Kräuter und Gewürze in zeitlos schönem Design. Mit ihrem kraftvollen Keramikmahlwerk und dem nachhaltigen Kopf aus 100 % recycelten PET-Flaschen sind die Mühlen ein Gewinn für Genuss und Umwelt. 
IFFA 2022
THE NEW DESIGN OF TRADITIONAL TASTE

Die IFFA bildet den gesamten Markt für die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen ab. Damit bietet sie der globalen Nahrungsmittelbranche eine Plattform für Innovation und Vernetzung.Selbstverständlich war auch IFF Savory Solutions mit den Marken WIBERG, Gewürzmüller und Gewürzmühle Nesse als führender Spezialist zu allen Themen rund um Geschmack und Funktion einmal mehr dabei und begeisterte Kunden und Partner mit neuen Produkten und innovativen Ideen.
 

 

VEGAN: GENUSS AUS GEBALLTER PFLANZENKRAFT

 

Pflanzliche Lebensmittel liegen im Trend. Ob Veganer, Vegetarier oder Flexitarier – pflanzliche Nahrungsmittel sind bei unterschiedlichen Zielgruppen beliebt. Wir bieten Produkte und individuellen Service für alle Hersteller von veganen Fleischalternativen – vom etablierten Industrie- betrieb bis zum innovativen Start-up. Klicken Sie hier für mehr Infos.

 

JETZT IN BIO: HYBRIDE-BRATWURST MIT BISS

Pflanzliche Nahrungsmittel stehen für nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen, Fitness und Vitalität. Für Flexitarier, die das Beste aus dem Fleischwarenangebot mit pflanzlichen Lebensmitteln kombinieren möchten, gibt es nun eine echte Alternative. Bei hybriden Produkten, wie etwa hybrider Bratwurst, ersetzen pflanzliche Zutaten einen Teil des Rohstoffs Fleisch. Die Neuprodukte Optimizer BW und BIO Optimizer BW sorgen dabei für eine angenehme Textur und ideale Bindung. Mehr dazu erfahren Sie hier: Bio Hybrid-Bratwurst

 

PRODUZIEREN: DECO QUICK® BIO

Ab sofort sind die beliebtesten WIBERG Deco Quick® Gewürzummantelungen in Bioqualität verfügbar. Sie bringen Kräuter und Gewürze spielend leicht auf Schinken, Rohwurst, Käse, Fisch sowie vegetarische Spezialitäten. Die drei Sorten typische Bergkräuter, Paprika und Pfeffer in Bioqualität machen Ihre Kreationen zum Blickfang in der Biotheke. Speziell für Rohwurst sind die zwei neuen Biosorten Pfeffer sowie Paprika & Chili erhältlich. Ein Genuss für Auge und Gaumen!
PRODUZIEREN

Fachberatung

WIBERG CULINARY

Rezepte

Würzige

Karriere