Die Herstellung von Rohwurst wird zu Recht oft als die Königsdisziplin der Wurstproduktion bezeichnet. Schließlich braucht es ganz besondere Sorgfalt und Erfahrung sowie handwerkliches Geschick, um beliebte Spezialitäten wie Salami oder Kantwurst in bester Qualität zu erzeugen. Die hochwertigen Gewürze, Reifemittel und Starterkulturen aus dem vielseitigen

WIBERG Sortiment machen sowohl schnittfeste als auch streichfähige Rohwurst sowie Rohwürstchen zu fein gereiften Köstlichkeiten.

Hier finden Sie eine Auswahl an Produkten unseres umfangreichen Sortiments. Haben wir Ihr Interesse an weiteren Produkten geweckt? Gern informieren wir Sie persönlich detaillierter.

BIOBAK CDN

Starter- und Reifekultur

BIOBAK Classic Plus

Starter- und Reifekultur

BIOBAK S

Schimmelkultur zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst

BIOBAK SAL

Starter- und Reifekultur

BIOBAK SAL Plus

Starter- und Reifekultur


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